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Logistica refrigerata

Logistica refrigerata
La logistica refrigerata è un processo aziendale che si occupa dell’approvvigionamento delle materie prime e dello smistamento del prodotto finito di uno o più stabilimenti.
Allo stesso tempo si occupa dell’imballaggio della merce e del suo trasporto attraverso la rete distributiva.
Dalla sua gestione e pianificazione si può influenzare il successo o l’insuccesso imprenditoriale di un’azienda.
Gli stabilimenti di logistica intesi come veri e propri magazzini di stoccaggio di merce deperibile possono avere diversi livelli di temperatura in riferimento al tipo di prodotto stoccato al loro interno:
-T1 +4°C
-T2 0°C
-T3 -25°C